Откройте для себя питательные холодные супы для жарких летних дней с iGuide.ai

Приезжайте во Вьетнам и насладитесь ярким летом с привлекательными холодными супами. Когда жаркие дни обезвоживают вас и снижают аппетит, нет ничего лучше, чем насладиться тарелкой прохладного, питательного холодного супа. iGuide.ai приглашает вас открыть для себя уникальные супы, разработанные специально для жаркого летнего климата.

Холодные супы не только легко есть, но и помогают охладиться, стимулируют вкусовые рецепторы и приносят освежающее чувство. Такие супы, как тофу и луковый суп из Нидерландов, суп гаспачо из Мексики или традиционные холодные супы из Испании, можно найти во Вьетнаме, где повара создали их с учетом местных вкусов и климата.

Присоединяйтесь к нам в этом кулинарном путешествии, вы насладитесь не только богатством закусок, но и совершенством каждого приема пищи. Холодные супы — отличный выбор для начала вечеринки, гарантирующий вам полноценный и ароматный кулинарный опыт.

Не упустите возможность приготовить свежие супы дома по простым рецептам, предоставленным iGuide.ai. Наслаждайтесь вкусными летними блюдами с семьей, почувствуйте насыщенные, освежающие вкусы и укрепите семейные связи.

Как приготовить суп:

Шаг 01: Подготовка

Тщательно отварите куриную грудку, затем измельчите ее. Чем мельче будут кусочки, тем лучше. Затем удалите зерна из молодой кукурузы, нарежьте свиной рулет тонкими полосками, а также нарежьте грибы шиитаке, листья лемонграсса и морковь тонкими полосками.

Шаг 02: Приготовьте суп.

Влейте примерно пол-литра воды. Вскипятите воду и добавьте приправу: 1 чайную ложку соли + рыбный соус + приправа в виде порошка и пол чайной ложки перца. Попробуйте приправу, приправьте ее послабее, не готовьте слишком сильно.

Далее дождитесь закипания воды, добавьте около 2 столовых ложек крахмала тапиоки. Взбейте до полного растворения и добавьте яйца. Продолжайте добавлять курицу, ветчину, кукурузу, морковь и грибы. Хорошо взбейте, затем добавьте немного куриного жира. Продолжайте хорошо помешивать. Общее время 2-3 минуты на среднем огне для всего процесса выше. Варите на медленном огне 5-7 минут, и суп готов, добавьте листья лимона в последнюю очередь. Дайте супу остыть и можете поставить его в холодильник, прежде чем вся семья будет есть. Этот холодный суп будет очень вкусным, подойдет по вкусу каждому.

Как приготовить грибной суп с морепродуктами:

Шаг 01: Подготовка.

Варите куриные кости на медленном огне в течение 1-3 часов, чтобы процедить бульон для супа. Что касается куриной грудки, отварите ее до мягкости и измельчите. Очистите креветки, очистите кальмаров и добавьте крабовое мясо. Нарежьте небольшими кусочками или кусочками размером на один укус в зависимости от ваших предпочтений. Измельчите лук и зеленый лук, вымойте кориандр.

Шаг 02: Приготовьте суп.

Используйте профильтрованный куриный костный бульон, вскипятите с крахмалом тапиоки, добавленным ранее. Затем добавьте смесь креветок, кальмаров и крабового мяса. Вскипятите, затем добавьте яйца. Продолжайте помешивать на медленном огне в течение 3-5 минут.

После приготовления добавьте нарезанный лук. Тушите 1-2 минуты. Выключите огонь и добавьте зеленый лук и кориандр, если хотите есть горячим. Для холодных блюд добавьте зеленый лук и готовьте. Оставьте в холодильнике. Когда блюдо будет готово к употреблению, достаньте его и добавьте кориандр для подачи.

Пусть iGuide.ai станет вашим надежным спутником в вашем путешествии по открытию вьетнамской кухни. Мы приглашаем вас в этот захватывающий опыт, где каждый прием пищи — это приключение, полное эмоций и незабываемых вкусов!