食品安全提示

1. 查看餐厅评论

在选择餐厅之前，阅读本地和国际来源的在线评论非常重要。这些评论可以让你了解餐厅的食品安全和卫生标准。

2. 小心菜单太多的餐馆。

提供各种菜肴的餐厅，尤其是提供西餐的餐厅，可能会储存大量食物。这增加了使用储存时间过长的食材的风险。选择当地餐馆或菜单较小的餐馆，因为它们往往注重新鲜食材和快速周转。

3. 选择有名的街头小吃店

拥有大量本地顾客的街头食品摊贩往往表明食品质量良好。繁忙的摊位和餐馆确保了新鲜食材的持续供应，从而降低了食品变质的风险。

4. 采取卫生措施

评估食品设施的卫生标准。寻找干净的准备区、足够的员工洗手设施以及用餐区的整体清洁，以最大限度地降低食源性疾病的风险。

5. 选择熟食和热食

选择彻底煮熟的热食。高温可以杀死细菌，使热食更安全。避免食用生的或未煮熟的食物，如生海鲜或半熟肉，以降低感染风险。

6. 彻底清洗水果和蔬菜

食用新鲜农产品时，应用清水清洗或去皮后再食用，以去除污垢或农药残留等污染物。

7. 保持个人卫生

吃饭前确保双手清洁。随身携带洗手液，以防没有水，尤其是在准备食物之前。

8. 相信你的直觉

如果您对某个食品店感到不安或者对食品安全有疑虑，请相信您的直觉并选择其他选择。

9. 旅行时带上腹泻药

准备非处方药以防止旅行时腹泻。

10. 旅行前 30 天左右服用益生菌和益生元。

来到新国家后，避免消化系统疾病的有效方法是补充健康的益生菌。益生菌，也称为益生菌，是一种可以为整个消化系统带来许多益处的细菌。这也是为什么益生菌被认为是对每个人的健康都有好处的细菌的原因。事实上，这种益生菌存在于一些食品、生物制品或补充剂等的成分中。而益生元则是我们的胃和小肠难以消化的食物。纤维被认为是益生元的丰富多样来源。如果说益生菌有益于消化系统，那么益生元则是帮助有益细菌更强壮地生长和发育的营养来源。所以从本质上讲，益生菌和益生元的任务并不相同。它们相辅相成，有助于提高体内消化系统的效率。

越南的水上安全

饮用水

在越南，务必选择瓶装或过滤水，以避免水传播疾病。除非水已煮沸，否则请避免饮用自来水或用自来水刷牙。

自来水质量

越南的自来水质量因地区而异，通常含有大肠杆菌、氨和砷等污染物。一般来说，自来水不宜饮用。

冰块和饮料

越南的大多数冰都是安全的，但如果您担心的话，可以选择冷饮。确保餐厅里的饮料是用纯净水或煮沸的水制成的。

刷牙和个人卫生

在城市地区，用自来水刷牙通常是安全的，但在水质不一致的地区应使用瓶装水。

瓶装水选项

瓶装水随处可见，是最安全的饮用水选择。Vinh Hao、Lavie、Aquafina、Dasani 和 Evian 等品牌都享有盛誉。购买前请务必检查密封。

使用自来水的提示

1. 选择冷饮而不是冰饮。
2. 确保瓶装水密封且未损坏。
3. 使用瓶装水冲洗隐形眼镜或治疗轻微伤口。
4. 外出就餐时，订购罐装或瓶装饮料。
5. 如果您担心自来水的质量，请使用瓶装水刷牙。

这些提示旨在通过确保食品和水的安全来提升您在越南的旅行体验，让您安心享受丰富的美食。