Découvrez la cuisine du marché de Tuy Hoa : le pays des fleurs dorées et de l'herbe verte

1 Découvrez la cuisine du marché de Tuy Hoa : le pays des fleurs dorées et de l'herbe verte

Avec ses fleurs dorées et son herbe verte, la cuisine typique de cette région est un point fort, clairement illustré par les marchés locaux. Parmi eux, le marché de Tuy Hoa est une destination remarquable. Explorez la cuisine du marché de Tuy Hoa, vous serez surpris par la variété et les saveurs diverses des plats, ainsi que par les prix extrêmement « raisonnables ».

En plus de fournir de la nourriture et des produits d'épicerie aux habitants, le marché de Tuy Hoa attire également de nombreux grossistes et détaillants, ce qui crée une atmosphère animée pour le marché. Bien que le marché puisse sembler imposant de l'extérieur, il est assez petit à l'intérieur car les gens étalent souvent leurs marchandises dans les rues.

2 Crêpes aux fruits de mer : Surpris par la saveur unique

Sur le marché, un plat caractéristique est la crêpe aux fruits de mer qui surprend les touristes. La crêpe est préparée avec des fruits de mer tels que des crevettes, des calmars, chaque crêpe contient une crevette ou un ou deux calmars. Ce plat est généralement servi avec de la sauce de poisson ou de la sauce de poisson préférée. Les fruits de mer frais créent une saveur intéressante. Essayez-le une fois et vous en tomberez amoureux. Les crêpes sont généralement consommées rapidement, souvent accompagnées de légumes crus et de mangue aigre pour créer un équilibre de saveurs. Chaque portion de crêpe aux fruits de mer au marché de Tuy Hoa coûte entre 20 000 et 25 000 VND.

3 Gâteau grésillant Tuy Hoa : un plat irrésistible

Lorsque vous arrivez au marché de Tuy Hoa, vous remarquerez facilement les étals bondés de gâteaux grésillants parfumés. Ce gâteau grésillant est typique de Phu Yen et est apprécié par de nombreux touristes. Le gâteau grésillant ici n'a peut-être pas une apparence impressionnante, mais il a un goût délicieux. Le gâteau aux haricots croustillants et aux crevettes fraîches, combiné à une sauce de poisson aigre-douce ou à une délicieuse sauce de poisson. En particulier, le prix des gâteaux grésillants au marché de Tuy Hoa peut vous surprendre, pour seulement 5 000 VND, vous pouvez acheter 2 gâteaux grésillants de taille moyenne à déguster. Bien que l'espace du comptoir des gâteaux grésillants soit assez petit, vous pouvez choisir de les emporter facilement en plus de les manger sur place.

4 Nouilles de riz aux abats de porc soyeux : un plat riche des habitants de Phu Yen

Les nouilles de riz aux abats de porc sont un plat célèbre des habitants de Phu Yen. Lorsque vous venez ici, vous trouverez facilement de nombreux stands vendant des nouilles de riz aux abats de porc. Cependant, si vous avez l'occasion de visiter le marché de Tuy Hoa à Phu Yen, dégustez les nouilles de riz aux abats de porc sur ce marché. Les nouilles de riz sont faites de farine de riz, avec une texture modérée et équilibrée, pas trop épaisse comme dans beaucoup d'autres endroits. Délicieux gâteau de poisson, avec une saveur douce agréable et appropriée, montrant la véritable essence de la cuisine de Phu Yen. En particulier, le bol de nouilles de riz aux abats de porc est décoré de nombreuses ciboulettes. Si vous ne voulez pas de ciboulette, vous pouvez demander à ne pas en avoir dans le bol. Les nouilles de riz aux abats de porc ici sont à un prix très raisonnable, seulement 15 000 VND par bol.

5 Riz au poulet Tuy Hoa : une spécialité alléchante

Lorsque vous venez à Phu Yen, vous ne pouvez pas manquer le riz au poulet - une spécialité célèbre de longue date. Outre les restaurants de riz au poulet célèbres tels que le restaurant Tuyet Nhung, le restaurant Thien Huong..., le marché de Tuy Hoa est également un endroit idéal pour déguster ce plat. Le riz au poulet du marché de Tuy Hoa attire l'attention avec sa couleur jaune vibrante du curcuma, ainsi que l'arôme distinctif des feuilles de pandan dans le riz. Le poulet râpé est combiné avec des oignons marinés salés, de la papaye marinée et une sauce préparée selon une recette unique. Le riz contient principalement deux types : du poulet râpé et du poulet bouilli. Le point culminant de ce plat est surtout la soupe préparée à partir d'os de poulet pendant des heures, apportant un goût sucré et agréable. Une portion de riz au poulet au marché de Tuy Hoa ne coûte que 20 000 à 25 000 VND par portion.

6 Nouilles de riz vapeur aux abats de porc : Spécialité incontournable

Les nouilles de riz cuites à la vapeur aux abats de porc sont une spécialité incontournable lorsque vous venez à Phu Yen. Ce plat est très populaire et est vendu dans de nombreux endroits, bien sûr, le marché de Tuy Hoa possède également des stands de nouilles de riz cuites à la vapeur aux abats de porc de qualité. Une assiette de nouilles de riz cuites à la vapeur aux abats de porc est soigneusement disposée, avec des échalotes et de l'huile d'arachide ajoutées créant une scène attrayante. Les abats de porc sont nettoyés, coupés en morceaux de la taille d'une bouchée et disposés sur une assiette séparée. La sauce d'accompagnement est généralement de la sauce de poisson à l'ail et au piment ou de l'assaisonnement à la sauce de poisson. Selon vos préférences, vous pouvez choisir la sauce qui convient à votre goût. N'oubliez pas de déguster une portion de nouilles de riz cuites à la vapeur aux abats de porc au prix de seulement 20 000 VND au marché de Tuy Hoa. Vous ne regretterez pas le délice et la saveur unique de ce plat.

7 Bouillie de canard : un plat incontournable au marché de Tuy Hoa

En explorant la cuisine du marché de Tuy Hoa, vous ne pouvez pas manquer le porridge de canard alléchant. Ce plat est recommandé par les habitants pour sa saveur riche et attrayante. Le stand de porridge de canard du marché de Tuy Hoa est spécialisé dans la vente de porridge de canard, qui peut être du porridge de canard ou de la viande de canard bouillie, et de la salade de canard, mais chaque plat a une saveur attrayante. Le porridge est cuit richement et en douceur grâce au processus de mijotage, la viande de canard est délicieuse, la plupart de la viande bouillie étant moelleuse et pas trop molle. Vous pouvez choisir de déguster du porridge de canard simple ou de le combiner avec une assiette de salade attrayante. Outre le stand de porridge de canard du marché, vous pouvez également visiter le stand de porridge de canard de Mme Hang, situé au 5 rue Tran Hung Dao, près du marché, pour déguster un délicieux porridge de canard. Cet endroit sert non seulement du porridge de canard, de la salade et de la viande de canard bouillie, mais propose également du canard grillé avec de la sauce au gingembre et de délicieux radis marinés. Chaque bol de bouillie de canard au marché de Tuy Hoa ne coûte qu'environ 30 000 VND.

8 Voyage culinaire et culturel à Phu Yen

Prenez le temps de découvrir la cuisine unique du marché de Tuy Hoa lors de votre visite à Phu Yen. Du délicieux riz au poulet aux nouilles de riz cuites à la vapeur aux abats de porc en passant par la riche bouillie de canard, chaque plat vous offre de grandes expériences culinaires. Le marché de Tuy Hoa n'est pas seulement un lieu de shopping et de dégustation de spécialités, mais aussi un voyage à la découverte de la culture et de la cuisine particulières de ce pays.

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